| こんなに良いことがある。 放射能さえ心配なければ、良いのだが。 当たっている風評が怖い。 当たっていないことを望んでいる。 メタボ改善から美肌まで！「青魚」がもたらす美容＆健康効果8つ http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=152&from=diary&id=2450702 みなさんは子どもの頃、「魚を食べると頭が良くなる」と聞いたことはありませんか？ 確かに、青魚に多く含まれ、記憶学習機能をつかさどる部分に多くある必須脂肪酸“DHA（ドコサヘキサエン酸）”は有名なので、おおよそ理解をしている方も多いでしょう。 しかし、同じ必須脂肪酸である“EPA（エイコサペンタエン酸）”については、意外と知らない方が多いのでは？ そんな一見地味な栄養素であるEPAですが、DHAと同様にいわし・さば・あじなどの青魚やまぐろの脂身（トロ）等に豊富に含まれている必須脂肪酸。 そこで、今回はEPAを摂ることで期待できる、幅広い美容・健康効果をピックアップしてみました。順に見ていきましょう。 |
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